3 gangen WILDMENU € 25
(INCLUSIEF GARNITUUR)

Wildzwijnpaté met cranberrycompote
Gerookte hertenham met frambozensaus
Twee Bospaddenstoelenkroketjes
Gerookte hertenham met frambozensaus

Wildstoofschotel (1)
Hertenbiefstuk (1)(2)
Krokant gebakken eendenborst (1)(2)

Crème brûlée met sinaasappel
Chocolade-truffeltaart
Speculaasparfait
Bosvruchten-cheesecake
 

(1)   Uw keuze uit twee garnituren:  Huisgemaakte frites, huisgemaakte aardappel kroketjes, aardappegratin, spaghetti met kruidenolie, haricots verts, spruitjes, rode kool of gemengde salade

(2) uw keuze voor een saus: Pepersaus, Roquefort- saus, Portsaus, bospaddenstoelensaus,
kruidenboter of gebakken champignons